Arance

Da mangiare al naturale o spremute, le arance della varietà Tarocco Gallo appartengono alla famiglia delle Arance Rosse di Sicilia. Hanno una polpa pigmentata e succosa, senza semi. Il colore rosso (talvolta anche scuro a seconda del periodo di maturazione) è dovuto alla presenza di antociani (pigmenti naturali dalle proprietà antiossidanti).
Il sapore è poco acido, con un aroma fragolato. Il succo è di colore intenso.