Niente di più siciliano: tanti ingredienti per una preparazione primaverile agrodolce e saporita. Una alternativa alla classica caponata di melanzane. Un gusto intenso, ottimo come contorno o come antipasto, ma che ben si presta per essere spalmata su bruschette e tartine.
Il prodotto non contiene né uova né latte, quindi é adatto ad una dieta vegana.
La caponata è uno dei contorni siciliani tra i più noti e tradizionali (ha origine nel 1700), declinato in mille ricette, ma con un denominatore comune: ingredienti semplici e un gusto agrodolce. Accompagna benissimo piatti pesce e un buon vino bianco (possibilmente della cantina Fraggetta). Si usa come antipasto e come aperitivo.
Il prodotto non contiene né uova né latte, quindi é adatto ad una dieta vegana.
